η jen miller, διατροφολόγος στο snapfit, επισημαίνει ότι αν και η σοκολάτα έχει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, η αρνητική επίδραση της σοκολάτας στη ζάχαρη είναι πολύ μεγαλύτερη από τα οφέλη της σοκολάτας.

δυστυχώς, πολλές σοκολάτες χωρίς ζάχαρη στην αγορά είναι κυρίως αλκοόλες ζάχαρης ή τεχνητά γλυκαντικά. ο μίλερ πιστεύει ότι αυτό το χωρίς ζάχαρη είναι αυταπάτη. τόνισε επίσης ότι ορισμένοι καταναλωτές πιστεύουν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά βλάπτουν περισσότερο την υγεία, επομένως προτιμούν να μην αγοράζουν προϊόντα χωρίς ζάχαρη.

ο miller επεσήμανε ότι το choczero δεν περιέχει τεχνητά συστατικά και γλυκαντικά, αλλά χρησιμοποιεί το εκχύλισμα momordica και τις γλυκές φυτικές ίνες για να διατηρήσει τη γλυκύτητα της σοκολάτας.

εξήγησε, «αυτή η προσέγγιση μπορεί να διατηρήσει τη γλυκύτητα της σοκολάτας χωρίς να προσθέτει πρόσθετα ή σάκχαρα».

πιο υγιεινό και καθαρότερο

ταυτόχρονα, αυτή η σοκολάτα ανταποκρίνεται και στη ζήτηση των καταναλωτών για «καθαρά συστατικά». ο μίλερ επεσήμανε ότι πολλοί καταναλωτές που αγοράζουν τακτικά φυσικά τρόφιμα γνωρίζουν ότι είναι φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης, σε αντίθεση με τη στεβιοσίδη, η οποία έχει απαράδεκτη επίγευση και δεν είναι χημικό συστατικό.

επιπλέον, επειδή ο fda έχει ζητήσει να επισημαίνει την περιεκτικότητα σε προστιθέμενη ζάχαρη στη διατροφική ετικέτα, η αντικατάσταση της ζάχαρης στο ζαχαρωτό αντί της ζάχαρης δεν θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. ο μίλερ επισημαίνει ότι αυτή η σοκολάτα δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη.

η σοκολάτα περιέχει επίσης γλυκές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών για υγιεινά λειτουργικά τρόφιμα.

ο millar λέει: «η προσθήκη φυτικών ινών στη σοκολάτα όχι μόνο αυξάνει το θρεπτικό περιεχόμενο, αλλά και παίρνει περισσότερη κυτταρίνη όταν οι καταναλωτές τρώνε τη σοκολάτα μας». ταυτόχρονα, με την προσθήκη ζάχαρης, η κυτταρίνη μπορεί να βελτιώσει τον κορεσμό και την ικανοποίηση».

πρόσθεσε: «η κυτταρίνη μπορεί να βοηθήσει να καθυστερήσει την πέψη της σοκολάτας, να αποτρέψει την ξαφνική αύξηση του σακχάρου στο αίμα και επίσης να ανακουφίσει την πείνα αμέσως μετά την κατάποση».

το choczero διαθέτει πωλήσεις ιστοτόπων amazon και snapfit, τις επερχόμενες οντότητες πωλήσεων, συμπεριλαμβανομένων των παντοπωλείων και άλλων λιανοπωλητών.

η miller εξήγησε ότι τα ολόκληρα τρόφιμα είναι το κύριο μέλημα της εταιρείας, αλλά πιστεύει επίσης ότι μπορούν να πωληθούν σε άλλα παραδοσιακά κανάλια, λόγω των μοναδικών γευστικών και υγειονομικών χαρακτηριστικών του choczero θα προσελκύσει πολλά mainstream καταστήματα και θα δώσει προσοχή στα υγεία των καταναλωτών.

εκτός από την υπάρχουσα γεύση γάλακτος choczero και περιέχει 50%, 70% γεύση μαύρης σοκολάτας choczero, το snapfit θέλει να επεκτείνει περισσότερες γεύσεις στο μέλλον.

"θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τη σοκολάτα ως φορέα για να προσθέσουμε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα προϊόντα μας, όπως βιταμίνες και μέταλλα. έτσι οι καταναλωτές μπορούν να τρώνε άλλα υγιεινά συστατικά την ίδια στιγμή που τρώνε σοκολάτα." συμπλήρωσε εκείνη.