πριν από λίγο καιρό, μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή που δημοσιεύτηκε από το total food magazine αξιολόγησε τα αποτελέσματα του

ηλικιωμένο εκχύλισμα σκόρδου (age) για τη φλεγμονή και το ανοσοποιητικό σύστημα σε παχύσαρκα άτομα.

δείχνει ότι το παλιό σκόρδο μπορεί να αναστείλει τη φλεγμονώδη απόκριση των παχύσαρκων ατόμων και να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία.

πριν ξεκινήσει η δοκιμή, οι ερευνητές στρατολόγησαν συνολικά 51 παχύσαρκους εθελοντές και τους ανέθεσαν τυχαία.

κατά τη διάρκεια της περιόδου παρέμβασης των 6 εβδομάδων, τα άτομα έλαβαν 3,6 γραμμάρια age ή εικονικό φάρμακο την ημέρα.

πριν και μετά την έναρξη της δοκιμής, ο ερευνητής αξιολόγησε τα επίπεδα λιπιδίων και φλεγμονωδών δεικτών των υποκειμένων.

τα αποτελέσματα των δοκιμών έδειξαν ότι στο τέλος της μελέτης, τα άτομα με age είχαν σημαντικά χαμηλότερες φλεγμονώδεις κυτοκίνες

όπως η il-6 και ο tnf-α σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. ταυτόχρονα, υπήρξε επίσης σημαντική διαφορά στις συγκεντρώσεις της ldl

στο αίμα μεταξύ των δύο ομάδων ατόμων. ωστόσο, δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στο ποσοστό των νκ κυττάρων μεταξύ των δύο ομάδων ατόμων.

αν και η ολική χοληστερόλη και η χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών μη υψηλής πυκνότητας ήταν διαφορετικές, δεν ήταν στατιστικά σημαντικές.

οι ερευνητές πιστεύουν ότι η ικανότητα του age να ρυθμίζει την κατανομή των κυττάρων του ανοσοποιητικού και η ικανότητα να αποτρέπει την αύξηση των συγκεντρώσεων il-6 και tnf στον ορό είναι το κλειδί για τη λειτουργία του.

τα λιποκύτταρα είναι ο κύριος τύπος κυττάρων στον λιπώδη ιστό και εκκρίνουν il-6, λεπτίνη και αδιπονεκτίνη. στα παχύσαρκα άτομα, υπάρχει αύξηση του αριθμού και του μεγέθους των λιποκυττάρων,

που οδηγεί στην έκκριση περίσσειας αδιποκινών και στο σχηματισμό ενός προφλεγμονώδους περιβάλλοντος στον λιπώδη ιστό.

το επίπεδο των φλεγμονωδών μεσολαβητών στον ορό των παχύσαρκων ατόμων αυξήθηκε και συσχετίστηκε θετικά με τον δείκτη μάζας σώματος και την περίμετρο μέσης.

η φλεγμονή παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών.

τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης είναι καλά νέα για όποιον θέλει να μειώσει τον κίνδυνο φλεγμονής. εξάλλου,

προσφέρει μια απλή λύση για όσους αναζητούν ένα πρόγραμμα διαχείρισης βάρους και μια καλύτερη συνολική υγεία.