λόγω των περιορισμών στη συντήρηση, αποθήκευση και μεταφορά, η πώληση του luo han guo κυριαρχούνταν πάντα από τα αποξηραμένα φρούτα.

τα φρέσκα φρούτα του μοναχού έχουν υψηλή εσωτερική περιεκτικότητα σε νερό και μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα μόνο για περίπου 20 ημέρες σε κανονική θερμοκρασία.

μόλις σπάσει το κέλυφος κατά τη μεταφορά, θα επιταχύνει τη φθορά του luo han guo.

επομένως, το luo han guo πωλούνταν πάντα στην αγορά μετά από ξήρανση ή αφυδάτωση.

υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αφυδατώσετε το luo han guo. το παραδοσιακό ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία κάνει τα θρεπτικά συστατικά στο luo han guo να χάνονται αναπόφευκτα σε υψηλές θερμοκρασίες.

επομένως, σε σύγκριση, τα φρέσκα φρούτα μοναχών διατηρούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και πιο αποτελεσματικά αποτελέσματα από τα επεξεργασμένα φρούτα μοναχών.

αν παίρνετε φρέσκα φρούτα μοναχού, πώς πρέπει να τα φάτε;

τα φρέσκα φρούτα του μοναχού δεν είναι άμεσα γευστικά. η άμεση γεύση μπορεί να προκαλέσει παράλυση της γλώσσας. αυτό συμβαίνει επειδή τα φρέσκα φρούτα μοναχών περιέχουν ενεργή πρωτεϊνική κινάση.

η κύρια λειτουργία του luo han guo ενυδάτωση των εντέρων, αποτοξίνωση και καθαρισμός του φλέγματος είναι να βασίζεται στην ενεργή πρωτεϊνική κινάση και είναι πιο ερεθιστικό και το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερο.

η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να κάνει τη δραστική πρωτεϊνική κινάση να χάσει τη δραστηριότητά της, έτσι ο αποξηραμένος καρπός του αποξηραμένου φρούτου μοναχού, που παραδοσιακά ψήνεται, χάνει τα περισσότερα από τα ενεργά συστατικά του.

αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο προτείνονται ορισμένα αφυδατωμένα αποξηραμένα φρούτα μαγγοστίνης σε χαμηλή θερμοκρασία.

μην χρησιμοποιείτε βραστό νερό με πολύ υψηλή θερμοκρασία κατά την παρασκευή του και χρησιμοποιήστε νερό με βέλτιστη θερμοκρασία νερού 60 βαθμούς.

αυτό μπορεί να ασκήσει σε μεγάλο βαθμό την αποτελεσματικότητα του luo han guo.

κόψτε το φρέσκο ​​mangosteen, χωρισμένο σε μικρά κομμάτια, βράστε με νερό, αφού διαλυθούν τα διάφορα θρεπτικά συστατικά και το νερό στο luo han guo,

θα πάρετε ένα ιδανικό ρόφημα υγιεινής με γλυκιά γεύση και αρωματική μυρωδιά. λόγω της δροσιάς των φρούτων του μοναχού, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια τζίντζερ κατά το βράσιμο.